Par OULHASSI Mohamed
– Certainement, beaucoup de questions se posent d’elles- mêmes, ne serait-ce que du fait des prix de vente pratiqués dans le commerce. Effectivement qu’est ce qui fait que la ménagère ne soit plus capable de comprendre ce qui justifie la cherté des factures qu’elle paie à tout bout de champ chaque jour que Dieu fait ?
Malheureusement, le stade de l’entendement,en ce qui concerne ces couts démesurés,est dépassé !!Beaucoup de familles ont déserté depuis longtemps le sérail officiel des secteurs de commerce pour se rabattre sur des ingrédients qui peuvent alimenterou, encore, nourrir leurs familles ! Qui ne sait pas interroger sur ces grandes chaines, pratiquement chaque jour de la semaine,devant des épiceries ou autres pour l’achat de sachets de laitsqui restent encore le seul aliment disponible à moindre cout. ?
N’est-ce pas le seul recours qui reste à ces familles qui peuvent en disposer de ces sachets chez les épiciers désignés à condition de payer le prix affiché, d’ailleurs très modéré et fixé par les instances officiels et, c’est tout à fait normal, d’attendre son tour dans une chaine ou tout un chacun doit s’astreindre à une discipline collective avant d’être servi.
Que ce soit à El Hadjar ville, Sidi Amar, Annaba ou autres, le système est le même. On doit, surtout respecter la chaine que l’on soit jeunes ou vieux, femmes ou hommes… C’est, enfin, la seulerecette qui va permettre à monsieur ou madame de joindre avec difficultés ses objectifs que sont la préparation des repas de la famille.
L’achat de ce sachet à un prix immuable, ne dépassant guère les vingt-cinq dinars, est déjà en soi une victoire car c’est ce lait qui va permettre de faire mijoter la marmite sachant quela pitance qui va avec n’est pas tellement abondante en dehors du riz, spaghetti, macaroni, plomb… d’où la déduction qu’on peut faire est le lait en tant qu’aliment permet à lui seul de manger à sa faim quel que soit la nature de la préparation avec les produits qu’il va avec !
Et ne faisons pas la fine bouche, C’est toujours un moyen de permettre aux siens d’avoir sous la dent une nourriture à moindre frais. L’exemple qu’on vient de donner nous montre que, pour une fois,les autorités publiques ont pu maitriser la commercialisation d’un produit populaire aussi bien du côté cout que celui de l’approvisionnement du marché.Et iout marche comme sur des roulettes ! Il suffit que chacun mette du sien : l’état, le commerçant, le consommateur. Le contrôleur des prix…
A ce titre, qu’est ce qui peut bloquer si la même formule appliquée aux sachets de laitest mise en application pour la maitrise de la stabilité du marché; que ce soit pour les produits agricoles ou les produits manufacturiers?? Que reste-t-il donc aux pauvres si ce n’est la présence de l’état pour réduire les couts ?
